以前、航空気象を学んでいた際、「過冷水」という現象を知りました： 水の中に凝結核がないと、0℃以下でも液体の状態を維持できます。 このような水を過冷水と言います。 飛行機が過冷水を含む雲の中を通過すると、雲の中の過冷水が飛行機に接触し、凝結核が存在すると直ちに凍りつきます。 飛行機の機体そのものが凝結核となるため、これによって主翼の空力形状が変化し、十分な揚力を得られなくなり、墜落事故につながりやすくなります。

航空理論学習と試験問題集に、こんな問題がありました。 22. 低速飛行時に、最も激しい航空機の着氷が発生しやすい雲の中の気温は A. -2度～-8度 B. -8度 ～-15度 C. 0度～-2度 答えはAです。おそらく、過冷水のせいでしょう。

なぜこの話題を取り上げたかというと、昨日テレビを見ていたからです。 日本のある企業が、過冷水の原理を利用して食品を保存する冷蔵庫を開発したと紹介されていました。 例えば、氷点下でもドリンクを液体の状態に保てるのです。 しかし、そのドリンクを冷蔵庫から取り出してコップに注ぎ、軽く振ったり混ぜたりすると、中にたくさんの小さな氷が現れます。 この<a href=“http://www.mars-company.jp/scb. target="_blank”>製品紹介ページで、この面白い現象をご覧いただけます。

以前、過冷水は不思議な現象だと思っていて、聞いたことはあっても見たことはありませんでした。 この番組を見て直感的に理解でき、まさに意外な収穫でした。